V současné době je naším hlavním výrobním programem výroba sýrů čerstvých v základní chuti a ve 4 ochucených variantách (příchuť česnek, křen, mexiko, provensálské koření), krémových tvarohových sýrů v základní chuti a ve 3 ochucených variantách (slané, kapiové,bylinkové), přírodních polotvrdých sýrů typu eidam a gouda a z objemu nezpracovaného mléčného tuku do sýrů čerstvé máslo. Nadále pokračujeme ve vývoji dalších specialit z oblasti sýrů. Denní příjem mléka se navýšil na ca. 30 000 lt.

Mlékárna Kroměříž se od února 1998 zaměřila výhradně na výrobní činnost a svoje obchodní aktivity předala velkoobchodním partnerům. a tím snížila počet zaměstnanců na současných 36. Od září 2000 je naším hlavním obchodním partnerem velkoobchodní společnost ALIMPEX, spol. s r.o., Praha s celorepublikovým rozsahem obchodní činnosti . Jejím prostřednictvím jsou naše výrobky dodávány do celé řady maloobchodních řetězců .

S našimi výrobky se pravidelně účastníme soutěží v rámci ČR a také i na Slovensku. Získali jsme celou řadu ocenění, kdy zvláště v lednu letošního roku jsme získali na Celostátních přehlídkách sýrů v Praze 1. cenu za sýr Krásná Haná - Gouda v kategorii sýrů "Tvrdé a polotvrdé sýry s dobou zrání min. 3 měsíce". Také se podílíme, ve spolupráci s Českomoravským svazem mlékárenským a mlékařskou školou, na pořádání odborných sýrařských seminářů.

Naším cílem je obstát na náročném trhu mlékárenských výrobků a podílet se na uspokojení spotřebitele sortimentem kvalitních výrobků a společně s VOŠ potravinářskou a SPŠ mlékárenskou předat mlékárenskému průmyslu co nejlépe připraveného absolventa do praktického pracovního života.